薬膳料理で、美味しく疫病退散！ ◆すっぽん… 各臓腑の機能活動を促し、エネルギー成分の補強、体力増強をはかる。 ◆うなぎ… 肝腎の動きを補い、滋養強壮、老化予防に良い。 ◆なまず… むくみ予防や体力増強。アジアではスタミ […]
コラム
果物の爽やかな味わいが美味しいシャーベットの魅力
シャーベットの魅力 果実を凍らせた冷たいシャーベットは夏のデザートにぴったりです。シャリシャリした食感は、夏バテ気味の夏に持ってこいのデザートです。こちらでは、シャーベットの魅力をご紹介いたします。 シャーベットとは？ […]
デザートに魅了される理由
デザートの魅力 生詰めおせちやパーティプレートの通販を行う餞心亭おゝ乃では、野菜アイスクリームや果実シャーベットもご用意しています。「デザートは別腹」とはよく言いますが、どんなにお腹一杯でもデザートは不思議と食べられます […]
シャーベット・アイスクリームの賢い食べ方
おゝ乃がおすすめする氷菓の食べ方 シャーベットやアイスクリームは夏の定番デザートです。シャーベットやアイスクリームはポイントを押さえることで、さらにおいしく食べることが出来ます。こちらではシャーベットやアイスクリームの賢 […]
アイスクリームがおいしい理由
デザートはアイスクリーム アイスクリームは老若男女問わず人気があるデザートです。 こちらではアイスクリームがおいしい理由についてご説明いたします。 乳脂肪がおいしさの決め手 日常生活を送る上で大切な栄養素でもある乳脂肪は […]
おせち料理の由来と移り変わり
時代に沿ったおせちの移り変わり お正月に家族や親戚を囲んで食べられるおせち料理。このおせち料理は現在に至るまで様々な形を経て、現在の伝統的な行事のひとつになっていますが、その由来やどのようにして変化してきたかをご存知では […]
おせち料理に込められた意味
料理の一つ一つに意味があります おせち料理には色とりどりの豪華な料理が入っており、お正月気分を盛り上げてくれます。こちらでは、おせち料理に込められた意味を紹介していきます。 神様に供える御節料理 おせち料理はもともと、御 […]
おせちの食べ方を工夫しよう
おゝ乃が教えるおせちの食べ方 おせち料理を食べることはお正月の楽しみの1つです。おせちは食べ方に少し工夫を加えることで、さらにおいしく味わえます。ご紹介するおせちの食べ方を参考にして楽しいお正月を過ごしてください。 最初 […]
新型ウイルス感染症対策について
おゝ乃の感染予防について 当館では結婚式・宴会その他飲食を伴う会合等の施行に関し、従来行っているウイルス性食中毒（ノロウイルス等）の対策に加えて下記事項を励行し、感染防止に努めております。 お客様並びにスタッフの健康と安 […]
