餞心亭おゝ乃®の料理人一同餞の心でおもてなし
一、越後の料亭「餞心亭おゝ乃®」が選んだ厳選素材四季折々の風情を伝える越後の気候は、山海野の極上の食材を育みます。
二、越後の料亭「餞心亭おゝ乃®」が作っている越後料理旬の素材は、日本料理の板前とフレンチのシェフの技により、味わい深い料理へと、その姿を艶やかに変えます。
三、越後ならではの食材と味越後の自然によって育まれた山海野の幸と洗練された技とを融合し、新しい「越後創作伝承料理」を生み出しました。
おゝ乃®のパーティープラン
歓送迎会や慰労会、女子会など、多人数から少人数まで様々なシーンでご利用頂けるプランをご用意しております。
洗練された空間で極上のお料理をお楽しみ下さい。
「餞心亭おゝ乃®」と「お客様」の三つのお約束
一、「安心」防腐剤は一切使用しておりません。ですから、日持ちはいたしません。料理は、生きています。刻一刻と味は変化します。おいしく食べていただくために、商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
二、「安全」みなさまにご安心していただけるよう、料理店許可のほか、衛生管理基準の厳しい「魚介類加工業・惣菜製造業」許可(食品製造業許可)も取得しました。
三、「おいしい」餞心亭おゝ乃®では、越後の自然と恵みに育まれた山海野の幸と板前とシェフの洗練された技とを融合し、新しい「越後創作伝承料理」を生み出しております。
すべては、お客さまに安心・安全、おいしくお召し上がりいただきたいという想いからです。
餞心亭おゝ乃®の生おせち「七つのこだわり」
餞心亭おゝ乃®の考える「おせち料理」は、みなさまの一年のスタートを飾る縁起物と思っております。「味良し」「盛り付け良し」「食の安全性良し」の三拍子揃ったおせち料理をご提供するために七つのこだわりをもっております。
おせち一覧